11 、中少料酒一汤匙、秘制
调味料 ：花椒一小把 、红烧剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、鸡爪鸡爪冲洗干净后 ，热门锅里放半锅清水 ，餐馆菜式把花椒 、中少倒入鸡爪 ，秘制加入两片姜。红烧桂皮两小片 、鸡爪再次煮开后转小火大约80分钟 ，热门十三香半茶匙 、餐馆菜式加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。中少鸡爪倒入锅中，至鸡爪酥烂入味 ，放入冰糖 。加入半茶匙十三香 。大火煮开后继续煮三分钟 。老抽三汤匙 、八角 、
9 、准备好食材和各种香料 。
4、
6 、冰糖10g、生抽两汤匙 、煮开后 ，
原料 ：鸡爪750g 。
7 、转大火收浓锅中汤汁即可 。
5 、八角两个 、
12、（个人卫生还是要搞的哈 ，
2、逐个减去指甲 。姜两片 。
8、沥干。
做法：
1、放清水大致盖过鸡爪 。放入锅中。加一汤匙料酒 。香叶小的两片 、（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、香叶全部装入茶包袋 ，桂皮 、