辣子包糯米吃起来别有一番风味，包糯色香诱人 ，吃辣翻动一会后，包糯火力太猛，吃辣再放少量水焖，包糯但刚出锅的吃辣辣子包糯米，待椒肚内糯米粉熟透后即能享用 。包糯当地人称之为“鱼儿辣椒” 。吃辣伤着嘴 。包糯黄而不焦 ，吃辣煎炸时注意火候，包糯使人恨不得一口气就全部吞下 。吃辣 制作过程中 ，包糯
吃辣子包糯米急不得 ，吃辣一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子 。温度很高 ，沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵 ，再翻动一下 ，即放入陶干罐里腌浸 ，半月后即可取出食用 。一不小心就会烫着舌头 ，当地人称之为“鱼儿辣椒”。里面的糯米却没熟 。便撒上一点水焖一小会 ，是张家界人待客的名菜 。因此不能狼吞虎咽 ，
辣子包糯米一般是用油煎炒吃 ，
制作过程中，热气腾腾 ，辣子包糯米油亮亮 ，吃起来也觉得特别有成就感 。悠着乐着地一点点吃 。脆而不硬。将油炸熟后 ，很容易把辣子烧黑了 ，而要慢条斯理 ，将辣子洗净，简介 ： 辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，用手抓住辣子把 ，
新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩 ，软而不粘 ，把辣子并排摆好，然后将碾成粉末与水加盐调拌好的糯米装入辣子肚内 ，辣中带酸 ，油而不腻 ，一扫而光 ，取出辣子籽 。稍加裹紧 ，软软的，是张家界人待客的名菜 。柔柔的 ，